Huismus.netHuismus.netHuismus.netHuismus.netHomepageRSS feedContact
 

Alle bijdragen:

Muziek - De Mus III: U Kijkt Namelijk Zo Gelukkig
[Geplaatst door Hugo op 22-02-2012 22:19 ]

Hij is er! Die altijd moeilijke 'derde'. Er wordt iets minder gezongen en dat geeft meer ruimte voor muzikale stemmingmakerij. En er zit zelfs een vrolijk nummer tussen... Dus luistert allen!


Muziek - De Mus gaat commercieel!
[Geplaatst door Hugo op 08-11-2011 20:32 ]

Jawel, De Mus is commercieel tot op het bot, en zeker niet vies van de gouden bergen in de gaming industrie. De muziek onder deze trailer voor een nieuw spel voor de iPhone is van, ja inderdaad, De Mus!


- Nieuw album De Mus: 'Altijd Wat'
[Geplaatst door Hugo op 24-09-2011 13:34 ]

In afwachting van mijn tweede kind, nu alvast mijn tweede plaat 'Altijd Wat'. Met gierende synthesizers en een echomachine die overuren draait verhaalt de Mus over vrije vogels, wordt de schurende en vervreemdende monotonie van het forenzen bespreekbaar gemaakt en ten slotte krijgt een ieder een hart onder de riem gestoken. Dit alles in slechts drie nummers. Gaat luisteren, en bedenk: Alle vrije vogels dansen uit de maat!



- De Zieke Keuken: Kortademig Stoofvlees
[Geplaatst door Hugo op 17-09-2011 22:42 ]

Ik kreeg bijna medelijden met mijn stoofvlees, zo kortademig was het...


Muziek - Een nieuw logo, een nieuw geluid!
[Geplaatst door Hugo op 28-06-2011 22:33 ]

Jawel, het marketingseizoen is geopend. Een logo voor De Mus is gemaakt, voor op de t-shirts en koffiemokken en om een in het slop geraakt drankje als vlierbessenjenever weer hip te maken.

Nieuw Logo De mus .png


Projecten - Uiltje knappen
[Geplaatst door Emily op 08-06-2011 20:00 ]

Onze hofleverancier voor slaapzakken -echt HEMA- stelt deze zomer wat teleur. De stoffen van de Vlaamse Vermiljoenshop geeft des te meer inspiratie. Philip knapt heerlijk een uiltje in zijn nieuwe vrolijke slaapzak voor de zomer.

foto-15.JPG


Muziek - De Mus live in 330live
[Geplaatst door Hugo op 07-06-2011 22:27 ]

Hierbij het openingsnummer 'Spoorwegovergang' van mijn allereerste optreden afgelopen 2 juni in 330live in Den Haag! Je ziet de zenuwen van het scherm afspatten. Het duurde tot goed tweederde van het optreden voordat ik de zenuwen echt een beetje onder controle kreeg, maar het was goed rocken! Er waren veel bekenden, met veel gejuich en applaus, waarvoor nogmaals veel dank! Voor herhaling vatbaar...


Projecten - These pants are made for rocking!
[Geplaatst door Emily op 06-06-2011 22:30 ]

Met een vader die zijn rockdebuut maakt, leert Philip steeds beter dansen. Met een nieuwe blitse broek rockt hij nog harder!

foto-14.JPG


Muziek - Eerste recensie 'Softijs voor Volwassenen'
[Geplaatst door Hugo op 17-05-2011 18:49 ]

Op Planet Trash http://www.planettrash.nl/ staat mijn eerste recensie ooit! En het is een goede ook. En 'niet een begenadigd zanger' is voor mij een compliment, Planet Trash vindt me namelijk een zanger!

Softijs Voor Volwassenen - De Mus
Hugo heeft overdag niet veel te doen. Hij is namelijk ambtenaar en ieder vooroordeel betreffende ambtenaren klopt natuurlijk volledig. Hugo dagdroomt veel en staart vervolgens uit het raam van zijn saai ingerichte kantoor. Het uitzicht over het parkeerterrein is bijna net zo enerverend als zijn werk. Toch gaat Hugo niet net zoals zijn collega´s met een rotgevoel naar zijn stomvervelende kantoorbaan. Hij heeft namelijk een passie: rock ´n roll. Daarmee vult hij zijn dagen. Overdag om de mooiste songs te bedenken en ´s avonds om na het eten van zijn magnetronmaaltijd volledig los te gaan met zijn instrumenten.
Na lang knutselen heeft hij drie nummers het levenslicht laten zien. Softijs Voor Volwassenen heet de ep en als Hugo transformeert van ambtenaar naar muzikant noemt hij zich De Mus. Een begenadigd zanger is Hugo niet, maar dat wordt ruimschoots gecompenseerd door de prima nummers van De Mus. De drie melancholieke midtempo nummers krijgen een lekkere jaren ´80 postpunk behandeling.
Opener Zomerlingen doet denken aan Jesus And Mary Chain, dankzij de stevig fuzzende gitaar, terwijl tijdens het tweede nummer de gedachten uitgaan naar The Cure en Cabaret Voltaire. Zijn collega´s zien in Hugo een prettige man om mee samen te werken, hoewel hij soms een wat afwezige indruk maakt. Ze moesten eens weten, Hugo besteed zijn tijd namelijk bijzonder goed.


Muziek - Voorbereidende neurose
[Geplaatst door Hugo op 14-05-2011 20:22 ]

Vandaag het zoveelste neurotische rondje voorbereidingen voor het optreden op 2 juni. Extra snaren, plectrums en een handig kabeltje. Ik heb zelfs een lek in mijn trompet laten dichten. Hoewel ik dat ding nog steeds niet kan bespelen is het verleidelijk na te denken over hoe ik het ergens kan gebruiken zodat ik ook gelijk over mijn irrationele angst om publiekelijk trompet te spelen heen kan komen.

Voorbereidingen.jpg


Muziek - Optreden!
[Geplaatst door Hugo op 13-05-2011 21:10 ]

Op donderdagavond 2 juni 2011 is het zover! Ik zal mijn eerste optreden geven en wel in 330live in Den Haag. Komt allen! Wat je kunt verwachten:

De Mus piept, De Mus danst, De Mus vliegt...

Overdag een snoeiharde ambtenaar van ondefinieerbare leeftijd, 's avonds grondlegger van de zolderpunk, het weemoedige broertje van de garagerock. De Mus maakt Nederlandstalige muziek die handelt over losbandigheid en vieze mensen, over huiselijkheid en afgestofte liefde. Het sentiment wordt niet geschuwd. Aan de basis staan gitaren en computers, maar als je goed luistert hoor je vallende prullenbakken en rinkelende glazen.

Denk Sonic Youth met Drs. P. als zanger, of The Stooges op Volle Toeren. Het doel? De vrouwen laten dansen, de mannen laten huilen!


Muziek - Moederdagblues
[Geplaatst door Hugo op 08-05-2011 16:32 ]

Ze zeggen wel, nooit met kinderen of dieren werken, maar Philip was uitermate professioneel. Hij kwam de studio in, deed zijn ding (percussie en zang), sloopte een microfoonstandaard en was weer weg. Luister hier naar de 'Moederdagblues'...



Projecten - Vrolijk verschonen
[Geplaatst door Emily op 04-05-2011 16:00 ]

Na een jaar hannesen met plastic zakjes met luiers, billendoekjes en een doek heb ik eindelijk een mooi en praktisch vehikel gemaakt: een verschoonmatje en luieretui in een! Niet de meest jongensachtige print voor Philip, wel vrolijk in mijn tas.

Luier etui dicht.jpg

Luier etui half open.jpg

Luier etui open.jpg


Muziek - Softijs voor volwassenen
[Geplaatst door Hugo op 15-03-2011 22:37 ]

Het eerste, zeer bescheiden, album is af. Met drie nummers verzameld onder de naam 'Softijs voor Volwassenen' heb ik mij wederom een stap verder verwijderd van de vergetelheid. De muziek is terug te vinden op bandcamp: http://demus.bandcamp.com/


Musje - olmoost.com
[Geplaatst door Emily op 11-03-2011 16:03 ]

www.olmoost.com


Hier het allermooiste, liefste en leukste babyspeelgoed! Uitgebreid getest door Philip :-)


Projecten - Over overgooiers en slaapzakken
[Geplaatst door Emily op 11-03-2011 15:49 ]

De lente komt eraan, de nachten zijn nog koud. Met de zon in mijn hoofd een vrolijke overgooier voor Lucie gemaakt. Met de kou buiten een warme slaapzak voor Philip. Als Philip zijn slaapzak niet meer aan kan, past Lucie haar overgooier!

Overgooier Lucie.jpg

Slaapzak Philip.jpg


Muziek - FAWM 7: De vlucht van De Mus
[Geplaatst door Hugo op 01-03-2011 22:35 ]

Nog even een instrumentaal vluggertje om in ieder geval de helft van veertien te hebben gehaald. Laat je innerlijke mus vrij vliegen!


Muziek - FAWM 6: Dildoking
[Geplaatst door Hugo op 27-02-2011 21:36 ]

Om de hoek bij ons staat een (bedrijfs)auto geparkeerd, een Smart met daarop een logo van drie dildo's die een kroontje maken en de naam 'Dildoking'. Nou, als daar geen liedje in zit! Als het goed is ben ik net op tijd voor carnaval.


Muziek - FAWM 5: Zomerlingen
[Geplaatst door Hugo op 27-02-2011 18:34 ]

Melancholisch nummer over zomers die geweest zijn, waarbij het geluid natuurlijk schaamteloos gejat is van Sonic Youth.


Muziek - FAWM: Nummer 4 over het goede van zondigen
[Geplaatst door Hugo op 24-02-2011 22:15 ]

Een liedje over te veel van het slechte, spijt als haren op je hoofd, de belofte je leven te beteren, en dan denken 'ach, wat zal het ook' omdat je weet dat leven in zonde gewoonweg leuker is!


Muziek - Fawm: En daar is nummer 3... Rode Schoenen Blues
[Geplaatst door Hugo op 15-02-2011 22:26 ]

Wat er allemaal aan gedachten bij je op kan komen als je vrouw een paar rode schoenen koopt.... hoor je hier!


Muziek - FAWM Nummer 2
[Geplaatst door Hugo op 13-02-2011 22:13 ]

Soms voel ik me bijna religieus. Dan ga ik achter de piano zitten, beweeg ik mijn hoofd op een melodramatische manier en maak ik dit soort liedjes. Ik zou willen dat er een blazers-ensemble in mijn huis bivakkeerde om mij terzijde te staan op dit soort momenten. Maar goed, geen tijd voor, ik loop hopeloos achter, heb nog 15 dagen voor 12 nummers, door naar nummer 3...


Musje - Philip 1 jaar!
[Geplaatst door Emily op 07-02-2011 16:14 ]

Ons jongetje is een jaar! En dat hebben we gepast gevierd: slingers, taart en cadeaus! Hij leert snel, vooral basale zaken als taart eten en pakjes uitpakken. Het feest maakte uiteindelijk toch de meeste indruk op de trotse ouders...

Slinger Philip.jpg

Philip 1 jaar.jpg

Groot cadeau.jpg


Muziek - FAWM: De kop is er af!
[Geplaatst door Hugo op 04-02-2011 23:06 | Reacties 0 ]

De kop is er af! February Album Writing Month is begonnen! De uitdaging is om 28 dagen een album met veertien nieuwe nummers op te nemen. Normaal doe ik een half jaar over een liedje en laat ik het aan niemand horen, nu doe ik er twee dagen over en laat ik het aan iedereen horen. Het eerste nummer 'Mijn duim is geen gehaktbal' gaat over kannibalisme en familiebanden. Je kunt me volgen op fawm.org onder de naam 'demus'. Luister ook eens naar mijn goede vriend Wybrand, die het echt kan, onder de naam Willard Cody. Nog 13 te gaan...


Musje - Nieuwe kunsten
[Geplaatst door Emily op 08-06-2010 22:12 | Reacties 0 ]

Ons wonderkind groeit niet alleen hard, hij leert zo snel zo veel nieuws! Ineens is het een echt mannetje dat zelf wil kunnen zitten, staan, dingen pakken en fles vasthouden. Hij lijkt zelf niet door te hebben nog maar een baby te zijn.

Philip is nu vier maanden. Hij is zijn wieg ontgroeid en slaapt op zijn eigen kamer.

P1000672.jpg

P1000666.jpg


Musje - MaZo PaZo
[Geplaatst door Emily op 08-06-2010 22:01 ]

Het leven met Philip is een groot feest. Veel lachen en nog meer knuffelen!

P1000637.jpg

P1000450.jpg

P1000660.jpg


Musje - Twee maanden
[Geplaatst door Emily op 22-04-2010 17:01 ]

En al een klein lachend ventje! Hoe feestelijk!

P1000438.JPG

P1000437.JPG


Musje - Kool
[Geplaatst door Emily op 04-04-2010 14:15 ]

Onze Philip groeit als kool. Twee maanden oud en niet meer te vergelijken met hoe hij de eerste weken was. Hij lacht nu, kijkt de hele tijd nieuwsgierig om zich heen en brabbelt zelfs wat. Ter illustratie een paar mooie plaatjes van onze trots!

P1000378.JPG

P1000406.JPG


Projecten - Elia!
[Geplaatst door Emily op 01-04-2010 14:25 ]

Sinds 1 april hebben we er een neefje bij: Elia! We hebben hem nog niet gezien in het verre Manchester, maar wel een beertje voor hem gemaakt om Elia onze knuffeltjes over te brengen.

P1000424.JPG


Musje - Philip!
[Geplaatst door Emily op 15-03-2010 16:15 ]

7 februari 2010 om 10.00 uur is ons wonderkind geboren! Philip Jules was 4470 gram, mooi en gezond. Hier enige foto's van zijn eerste maand op aard.

P1000145.JPG

P1000210.JPG

P1000311.JPG

P1000335.JPG

P1000337.JPG


Projecten - Koude winter
[Geplaatst door Emily op 07-01-2010 13:56 ]

In afwachting van ons grootste werk ooit: eind deze maand verwachten we ons eerste kindje! En dat vraagt natuurlijk om verschillende naai- en verbouwklussen. De kamer van ons kleintje is klaar. En ook voor deze koude winter zijn/haar eerste jasje. Het wordt een kaboutertje in rood en oranje!

Kabouterjasje.jpg

Projecten - Slechte zomers, nieuwe projecten
[Geplaatst door Emily op 25-08-2008 13:48 ]

Geen zon, zee en strand dit jaar. De verregende weekenden deze zomer vul ik met huisvlijt. En met resultaat. Voor mij een rokje en voor Jonas een jasje!

Rokje.JPG

Jasje Jonas.JPG


Muziek - Nieuwe muziek van Johnny en de Kadavers: Rooie Wim
[Geplaatst door Hugo op 02-03-2008 17:51 ]

Hij stal de brommers van zijn vrienden, kon een waterpijp in teug kapot zuigen en droeg vieze strakke spijkerbroeken: Rooie Wim. Johnny verhaalt over de man die model stond voor de Kadavers.

Luister naar 'Rooie Wim'


Muziek - Johnny en de Kadavers!
[Geplaatst door Hugo op 17-02-2008 22:11 ]

Nieuwe nummers van Johnny en de Kadavers! Johnny zingt weer als een zieke begrafenisondernemer en de kadavers ontheiligen hun instrumenten en rammelen hun botten. Voor ieder wat wils: nummers over de dood, over vieze mensen en over losbandigheid. Wellicht halen ze het tot de langspeler 'Paardenmest, Bloemkolen en Petroleumsnuivers'. Veel plezier.

Los

Buurjongen

Vader is niet meer


Projecten - Een neef!
[Geplaatst door Emily op 17-02-2008 11:39 ]

Maandag 4 februari: Jonas is geboren! Ik ben tante en hier een foto van mijn schitterende neef.

Jonasklein01.jpg


Projecten - De reis der reizen
[Geplaatst door Emily op 06-01-2008 16:39 ]

Afgelopen oktober reisden wij door Namibie en Zuid-Afrika. Hier dan eindelijk de link naar DE foto's.

lees volledig bericht

Projecten - Zonder taille, met strik
[Geplaatst door Emily op 16-12-2007 15:15 ]

Door al dat gewerk in ons huis, is het lang geleden dat ik achter de naaimachine gezeten heb. Om weer wat op te warmen heb ik mezelf een simpele opdracht gegeven.

lees volledig bericht

Projecten - Emily en haar tasjes
[Geplaatst door Emily op 16-12-2007 15:04 ]

Je zult maar veel tassen en tasjes hebben. En je zult er maar geen van weg willen gooien of geven. Op een bepaald moment neemt de tassenberg dan je kamer over. Dat vraagt om stevig ingrijpen.

lees volledig bericht

Projecten - Bouwwerk van formaat
[Geplaatst door Emily op 16-12-2007 14:50 ]

En dat midden in de kamer. Schuifdeuren en kasten. Toen ons huis gebouwd werd, zaten ze erin. Maar de jaren '70 hebben meer kapot gemaakt dan ons lief is. Die pijn is nu hersteld.

lees volledig bericht

Muziek - Fluffy Shit in da house!
[Geplaatst door Emily op 20-05-2007 17:28 | Reacties 1 ]

East side, west side, Fluffy Shite!

Het langverwachtte eerste optreden van Fluffy Shit in Cafe Jeans was een doorslaand succes. Al lang gonsde het rond dit gelegenheidsduo van MC Zondernaam en Master P. Ze waren al kort te beluisteren op Utracks en ook hun clip op You Tube wordt grijs gespeeld. De verwachtingen waren dus hoog gespannen toen de eerste tonen van hun nieuwe single Down with the Syndrome klonken. Toch was niemand echt voorbereid op de omvang van hun succes.

Hier alvast een publiciteitsfoto van de veelbelovende jonge rockers. We hopen hier op termijn geluid aan toe te kunnen voegen.

Jojojo.JPG


Projecten - Uit de troep
[Geplaatst door Emily op 23-02-2007 10:09 | Reacties 1 ]

En in een mooie kamer. We zijn nog niet klaar, de laatste loodjes vallen ons zwaar. Maar we wonen wel weer 'gewoon'.

Na een lange stilte, maanden waarin het niet lukte het mooie voornemen verslag te doen van onze verbouwing, hier maar even snel een voor en na kiekje. Wie weet volgt later meer!

Huiskamer voor:
Voor.JPG

Huiskamer na:
Na.JPG


Projecten - Mijn eerste muurtje
[Geplaatst door Emily op 15-11-2006 23:54 | Reacties 1 ]

Van een echt fatsoenlijke verslaglegging van onze verbouwing komt het tijdens de verbouwing niet. Dat betekent niet dat er niets gebeurt. Het gaat eigenlijk best voorspoedig. With a little help of our friends.

De eerste dagen van onze vrije klusweek stonden in het teken van het plafond in de gang. Ziehier:

plafondgang.JPG

Vandaag hebben we een begin gemaakt met het plafond in de keuken (waarvan nog geen beeld) en ben ik begonnen een gat te dichten. En zie het resultaat zo halverwege, mijn trots:

Muurtje.JPG


Projecten - Streep draagt Prada
[Geplaatst door Emily op 16-10-2006 13:49 ]

Zondagmiddag in oktober. Vandaag geen zin om te schuren, krabben, schilderen. Alle huiselijke verplichtingen vervuld. Dus: we fietsen naar Scheveningen en gaan naar de film!

lees volledig bericht

Projecten - Het verbouwen kan beginnen!
[Geplaatst door Emily op 17-09-2006 22:19 ]

Het heeft even geduurd en het is nog niet helemaal rond, maar we hebben ons huis gekocht! Naar verwachting zullen we 29 september het contract tekenen en dan is het huis waar we al wonen helemaal van ons.

En waar we als brave huurders de afgelopen tweeeneenhalf jaar hebben zitten fantaseren over wat we allemaal met dit huis zouden kunnen doen, gaan we nu echt aan de slag. We zullen proberen de evolutie van ons huis via Huismus vast te leggen.

Hugo is begonnen met het plafond van zijn kamer. Eerst alles afsteken en restaureren voor het grote verfwerk kan beginnen.
Hugo.JPG

Van Jaap en Angela kregen we de schuifdeuren, panelen en kastdeuren van de schuifseparatie uit hun huis. Al dit hout zit verstopt onder minstens zes lagen verf. Emily krabt en schuurt, krabt en schuurt om de deuren weer in oude glorie te herstellen.
Deur.JPG


Projecten - Gepeperd stoeltje
[Geplaatst door Emily op 17-09-2006 21:58 ]

Het tweede huismusstoelproject. Het uitgangspunt een mooie iepenhouten stoel zonder zitting.
Voor.JPG
Na het maken van een passende zitting uit hout, vulling en jute kan er in ieder geval weer op gezeten worden.
Midden.JPG
En dan de laatste fase: het stofferen. Dit was de eerste keer dat ik met meubelnagels werkte en het was nog best moeilijk alle nageltjes in een mooie rij in de stoel getimmerd te krijgen. Het resultaat is dit gepeperde stoeltje:
Af.JPG


Projecten - Recenseer je vrienden
[Geplaatst door Emily op 27-08-2006 16:59 ]

Na een vakantie lang samen koken zijn we gisteren bij Erik en Lisette gaan eten. Erik heeft ons een heerlijk zes-gangen menu voorgezet. Een van de voor ons nieuwe gerechten waren de garnalenrisottobitterballetjes. Verrassend en heerlijk! En Erik wil zelfs het recept met ons delen. Kijken of wij er ook wat van kunnen bakken.

lees volledig bericht

Projecten - Op verzoek van Frank
[Geplaatst door Emily op 21-08-2006 12:10 ]

...een tweede selectie...

lees volledig bericht

Projecten - Groene groenten
[Geplaatst door Emily op 05-06-2006 15:06 ]

Een van de beste vegetarische restaurants van Engeland zit in Manchester. Toen ik mijn zusje afgelopen weekend opzocht was dat het moment om er eens een kijkje te nemen en het eten te proeven. Wat was dat een fijne avond: heerlijk eten, goede wijn en fijn gezelschap! Volgende keer dat ik in Manchester ben weet ik in ieder geval waar ik naar toe wil.

Greens.JPG


Projecten - Zusje in het groen
[Geplaatst door Emily op 05-06-2006 14:52 | Reacties 1 ]

...een cadeautje voor mijn zusje. En zie, ze had er al een tasje bij!

zusjeinhetgroen.JPG

Enige dagen later en vele ponden lichter hadden we ook nog een hoop andere kleren gekocht om eindeloos mee te combineren en te varieren. Beelden van die modeshows heb ik niet mee terug genomen.


Projecten - Zeebaarsen
[Geplaatst door Emily op 21-05-2006 14:59 | Reacties 0 ]

Men neme een of meerdere zeebaarsen, of andere daarop gelijkende vissen. Kook een kilo aardappellen, giet af en snij in kleine blokjes. Leg ze in het midden van een braadslee. Snij een viertal tomaten in grote stukken en leg die op de aardappelen. Snij enkele ansjovisfilets klein en leg die er boven op. Hak een stuk of 4 tenen knoflook (naar eigen smaak) in grove stukken. Ook deze gaan boven op de aardappelen.
Maak 1,5 dl kippenbouillon en doe hier een flinke pluk saffraan bij. Laat dit even staan, en giet het vervolgens over de aardappelen. Snij 4 paprika's in grote stukken en leg deze aan weerszijden van de aardappelen. Doe vervolgens een paar takjes oregano over aardappelen en paprika's en besprenkel met olijfolie. Doe de gehele slee 30 minuten in een oven van 200 graden.

Snij de zeebaars aan beide kanten licht in zodat er kruisen in komen te staan, dit helpt de vis beter te garen. Leg de vis bovenop de aardappelen, zo kan de parpika door blijven roosteren. Heb je meerdere vissen maak dan voor elke vis een bedje aardappelen, met aan weerszijden paprika (zie foto). Doe de vis weer een half uur in de oven.

Veel succes met fileren.

Zeebaarsen.JPG


Projecten - Testjurk
[Geplaatst door Emily op 21-05-2006 14:42 | Reacties 0 ]

Het patroon ga ik verder perfectioneren. Daarnaast moet de perfecte stof nog gevonden worden. Ik ben nu al weken op zoek naar een zwarte tricot met witte polkadot. Tot op heden niets gevonden wat ook maar ik de buurt komt... Dan maar witte stipjes op dit zwarte jurkje?

Zwart jurkje.JPG


Projecten - Marit blauw
[Geplaatst door Emily op 07-05-2006 16:50 ]

En langzaam maar zeker leer ik beter met tricot werken. Heel makkelijk materiaal wat betreft de pasvorm, maar om te naaien best wennen. Heb de wondere wereld van de "tricotnaalden" ontdekt en samen met de "strechsteek" is het nog best aardig gelukt.
En dus: Marit in het blauw!
Blauw shirt.JPG


Projecten - Dorade in zoutkorst
[Geplaatst door Emily op 30-04-2006 17:31 ]

Je neemt een verse, schoongemaakte dorade met kop. Van 3/4 kilo keukenzout en twee eiwitten maak je een op nat zand lijkend mengsel. Neem een braadslee / ondiepe ovenschaal. Leg een laagje zoutmengsel op de bodem en druk goed aan. Leg hier de dorade op. Bedek de dorade geheel met de rest van het zoutmengesel en druk stevig aan. Zet de dorade in zoutkorst 20 miniuten in een op 220 graden Celcius voorverwarmde oven.

Als de dorade uit de over komt is het moment aangebroken de zoutkorst open te breken: View image
Na enig hak- en breekwerk blijft de malse dorade over: View image

Dit gerecht is heerlijk met gegrilde groenten, donkerbruin brood en natuurlijk een goed glas wijn!


Projecten - Poernaka!
[Geplaatst door Emily op 20-02-2006 21:00 | Reacties 1 ]

Een avondje Twister is amusant, maar voor wie eens wat anders wil: bezoek Poernaka!

lees volledig bericht

Projecten - Oud & nieuw
[Geplaatst door Emily op 14-08-2005 15:59 ]

En de troep die eruit tevoorschijn kwam! Niet alleen het bekende kleingeld, maar ook pennen en een vliegenmepper. Het was een kwestie van zelfbeheersing om de stoel rustig uit elkaar te halen, zodat hij ook weer behoorlijk opgebouwd kon worden.
Zie hier het resultaat van oud: View image
En nieuw: View image


Projecten - Zien
[Geplaatst door Emily op 04-05-2005 15:40 ]

Alles lezen wat je ziet. Hier kun je onze artikelen en andere schrijfsels lezen. We schrijven voor onszelf, ongevraagd voor anderen en in opdracht.


Projecten - Proeven
[Geplaatst door Emily op 04-05-2005 13:50 | Reacties 2 ]

Uitgebreid koken voor vrienden of een snelle curry voor jezelf. Lees hier onze favoriete recepten en grootste ontdekkingen in de keuken.


Muziek - Horen
[Geplaatst door Emily op 04-05-2005 11:24 ]

Altijd en overal muziek. Zelf schrijven, spelen en zingen. Luister hier naar ons.


Projecten - Voelen
[Geplaatst door Emily op 30-04-2005 15:41 | Reacties 0 ]

Houten stoelen, zachte banken en gordijnen om te voelen. Bekijk hier onze meest recente projecten.




 

Projecten

Musje



Webdesign: Stammeshaus.com